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Masse volumique et concentration massique

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Fiche de cours

Exercice : Masse volumique et concentration massique

 

ÉNONCÉ

Les sodas sont des boissons sucrées qu’il faut consommer avec modération. Il est indiqué sur la canette d’un célèbre soda qu’il y a 42 g de glucides. On assimile l’ensemble de ces glucides à du saccharose (sucre de cuisine) de formule brute C12H22O11.

Données :

Volume de soda dans une canette : VS = 330 mL

Masse d’une canette de soda de 330 mL pleine : mpl = 356 g

Masse d’une canette de soda de 330 mL vide : mvi = 13,2 g

 

QUESTIONS

1. Déterminer la masse de soda contenue dans une canette de 330 mL.

2. Calculer la masse volumique de ce soda.

3. Calculer la concentration en masse en saccharose de ce soda.