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Fiche de cours
Exercice : Masse, nombre et quantité de matière d'entité chimique
ÉNONCÉ
Les sodas sont des boissons sucrées qu’il faut consommer avec modération. Il est indiqué sur la canette d’un célèbre soda qu’il y a 42 g de glucides. On assimile l’ensemble de ces glucides à du saccharose (sucre de cuisine) de formule brute C12H22O11.
Données :
Masse de certains atomes : m(H) = 1,67·10–24 g ; m(C) = 1,99·10–23 g ; m(O) = 2,66·10–23 g
Constante d’Avogadro : NA = 6,02·1023 mol–1
QUESTIONS
1. Calculer la masse d’une molécule de saccharose.
2. Calculer la quantité de molécules de saccharose présente dans une canette de ce soda.
3. Calculer la quantité de matière de saccharose présente dans une canette de ce soda.