L'énoncé
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Question 1
On ajoute du sucre à de l’eau dans un récipient qu’on laisse à température ambiante. On obtient :
Un mélange.
Une transformation chimique.
Une transformation physique.
On mélange seulement ces deux éléments.
Question 2
On met de l’eau au congélateur. On obtient :
Un mélange.
Une transformation chimique.
Une transformation physique.
On met de l’eau au congélateur, celle-ci va congeler et devenir de la glace. Il y a une transformation physique (ou changement d'état) car les molécules d’eau vont changer de configuration.
L’eau va devenir de la glace.
Question 3
On ajoute du beurre dans une poêle et on fait chauffer celle-ci. On obtient :
Un mélange.
Une transformation chimique.
On a chauffé le beurre dans la poêle jusqu’à obtenir un liquide jaune-marron. Il s’agit d’un nouveau produit donc on a bien une transformation chimique !
Une transformation physique.
Le nouveau produit obtenu est un liquide marron.
Question 4
Au laboratoire de chimie, on ajoute deux produits incolores et transparents ensemble. Une coloration rose apparaît.
Un mélange.
Une transformation chimique.
Le mélange des deux produits a provoqué l’apparition d’une nouvelle couleur. Il s’agit bien d’une transformation chimique. Un nouveau produit a été créé.
Une transformation physique.
On a l’apparition d’une nouvelle couleur.
Question 5
On peut mélanger n’importe quels produits chimiques entre eux.
C’est vrai. Il n’y a aucun risque !
C’est faux. Certains produits chimiques mélangés entre eux sont dangereux.
L’eau de Javel comme d’autres produits ménagers, tels que les déboucheurs mais aussi bien d’autres produits, sont dangereux lorsqu’ils sont mélangés. Il faut bien se référer aux pictogrammes et autres informations sur le produit.
C’est vrai sauf pour l’eau de Javel.
Attention aux mélanges !
On va juste mélanger l’eau et le sucre. Rien de plus ne devrait se passer donc on obtient un mélange.