L'énoncé
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Question 1
Une transformation chimique c’est :
Un mélange qui évolue.
Un mélange qui disparaît.
Un mélange qui apparaît.
Attention, on veut la définition au sens large !
Question 2
Lors d’une transformation chimique, il peut y avoir :
Une apparition ou une disparition d’une couleur.
Lors d’une transformation chimique, il peut y avoir : apparition/disparition d’une couleur, d’un élément (gaz, solide, liquide), augmentation de la température.
Une apparition ou une disparition d’un élément.
Une augmentation de la température.
On veut connaître tout ce qui peut arriver lors d’une transformation chimique.
Question 3
Lors d’une transformation chimique :
Il ne peut y avoir qu’une seule évolution à la fois.
Il n’y a pas d’évolution.
Il peut y avoir plusieurs évolutions en même temps.
Lors d’une transformation chimique, il peut y avoir plusieurs évolutions en même temps.
Peut-on avoir l’apparition d’une couleur et l’augmentation de la température du mélange, par exemple ?
Question 4
Lorsque l’on met du bicarbonate de soude et du vinaigre dans un récipient, on observe visuellement :
Un dégagement gazeux.
Le bicarbonate mélangé au vinaigre provoque un dégagement gazeux reconnaissable à la mousse et aux bulles qui se forment.
Un changement de couleur.
La formation d’un solide.
Le bicarbonate et le vinaigre ont tendance à mousser lorsqu’ils sont mis en contact.
Question 5
Lorsque l’on met du bicarbonate de soude et du vinaigre dans un récipient, le bicarbonate de soude solide :
Apparaît.
Disparaît.
Le bicarbonate de soude solide disparaît lorsqu’on y ajoute du vinaigre. Il est dissout par celui-ci pendant la transformation chimique.
Stagne comme au début de la réaction.
Le mélange devient presque homogène.
Question 6
Lorsqu’on met de l’eau et du sucre dans un récipient et que l’on chauffe le récipient, on observe :
Un changement de couleur.
L’eau et le sucre chauffés changent de couleur et passent de incolore/blanc à jaune-orangé-marron.
L’apparition d’un solide.
La disparition d’un liquide.
Le sucre et l’eau chauffés forment une réaction chimique bien connue.
Question 7
Lorsqu’on met de l’eau et du sucre dans un récipient et que l’on chauffe, on va aussi :
Observer l’apparition d’un solide.
Sentir une nouvelle odeur.
Lorsque l’eau et le sucre sont chauffés, on a l’apparition d’une couleur mais aussi d’une odeur !
Voir une disparition de la couleur.
On voit un changement de couleur et on a aussi un changement qui fait intervenir un autre sens.
Question 8
Le sucre et l’eau chauffés donnent :
Du sirop.
Du jus.
Du caramel.
Le sucre et l’eau chauffés donnent du caramel ! Bien connu en cuisine, d’ailleurs.
C’est le nom d’une réaction bien connue en cuisine.
Question 9
Une transformation physique :
N’est pas identique à une transformation chimique.
Une transformation physique ne crée pas de nouvelles espèces chimiques contrairement à la transformation chimique. Elles sont donc différentes.
Est identique à une transformation chimique.
Ressemble à une transformation chimique.
Une transformation physique possède une différence majeure par rapport à la transformation chimique.
Question 10
Sur les produits ménagers, au sujet des transformations chimiques, il est indiqué :
Si le produit est bon pour la planète.
Si le mélange avec d’autres produits est dangereux.
Sur les produits ménagers, il est indiqué s’il ne faut surtout pas mélanger le produit avec d’autres produits sous peine de créer un dangereux mélange, parfois même explosif !
Si le produit est efficace.
On ne veut parler que de transformations chimiques ici.
Une transformation chimique c’est un mélange qui évolue.