Cours Le métabolisme cellulaire

Les facteurs influençant le métabolisme cellulaire : le programme génétique des cellules

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Fiche de cours

Le programme génétique des cellules

 

On travaille cette fois avec des levures (cellules de la famille des champignons) qui sont des cellules eucaryotes (une paroi qui les délimite, une membrane, un noyau, différents organites dans lesquels se développent des réactions du métabolisme).

 

 

On utilise deux lots de levures :

- le lot A témoin, qu'on laisse intact,

- le lot B qu'on soumet à des rayons ultraviolets (UV) qui provoquent des mutations, c’est-à-dire des modifications du programme génétique

Ensuite, on cultive ces levures en leur fournissant de l'eau, de la matière organique sous forme de glucose (sucre) et en les mettant dans un milieu oxygéné.

 

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