L'énoncé
On s’intéresse ici à l’hexan-1-ol.
Question 1
Donner sa formule brute et sa formule semi-développée. A quelle famille de composé cette molécule appartient-elle ? Sa chaîne carbonée est-elle linéaire ou ramifiée ?
Formule brute : $C_6H_140$
Formule semi-développée :
Cette molécule fait partie de la famille des alcools. Sa chaine carbonée est linéaire.
Question 2
Donner les formules et les noms des deux isomères de l’exan-1-ol présentant la même chaine carbonée principale.
Hexan-2-ol :
Hexan-3-ol :
Question 3
Donner (nom et formule semi-développée) un autre isomère de l’hexan-1-ol.
On prendra un isomère de chaine carbonée ramifiée comme par exemple le 3-methyl-2-pentanol :
Il y a d’autre solutions possibles.
Question 4
Comparer les solubilités du pentan-1-ol et de l’hexan-1-ol.
Ce qui diffère entre le pentan-1-ol et l’hexan-1-ol est la longueur de la chaîne carbonée. On sait que la solubilité diminue lorsque la taille de la chaîne carbonée augmente, donc l’hexan-1-ol sera moins soluble que le pentan-1-ol.
Question 5
On réalise une distillation fractionnée d’une solution contenant ces deux molécules, laquelle sera distille la première ?
On sait que la température de changement d’état augmente lorsque la taille de la chaîne carbonée augmente donc l’hexan-1-ol a une température de changement d’état plus élevée que le pentan-1-ol donc l’hexan-1-ol sera récupéré en second lors de la distillation fractionnée.