L'énoncé
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Question 1
On souhaite réaliser une évaporation sur une solution d’eau salée. On va récupérer à l’issue de cette évaporation :
Le sucre.
Le sel.
L’eau.
On récupère un solide lors d’une évaporation.
Question 2
Un exemple de mélange homogène est :
L’eau boueuse.
Non, l’eau boueuse contient des particules de boue (terres et autres).
Le jus d’orange pulpé.
Non, le jus d’orange pulpé contient des morceaux de pulpe d’orange.
L’eau à la menthe.
Oui, l’eau à la menthe est homogène puisque le sirop se mélange bien avec l’eau.
Un mélange homogène est constitué d’une seule phase.
Question 3
On réalise une filtration sur de l’eau de mer sablonneuse. On doit :
Mettre l’eau de mer sablonneuse dans l’entonnoir avec le filtre puis laisser goutter l’eau dans le récipient.
On verse l’eau sablonneuse sur le filtre pour que le liquide goutte dans le récipient. Ainsi, on récupère à la fois le liquide dans le récipient et le solide dans le filtre.
Mettre l’eau sablonneuse dans le récipient et ensuite verser l’eau du récipient dans l’entonnoir avec le filtre.
Mettre l’eau de mer sablonneuse sur le filtre et ensuite renverser le filtre dans le récipient.
Une filtration est réalisée pour séparer les différents constituants d’un mélange hétérogène.
Question 4
En réalisant une filtration sur cette eau de mer sablonneuse, on récupère dans le filtre :
L’eau de mer.
Le sel.
Le sable.
On récupère le liquide dans le récipient et le solide dans le filtre donc, ici le sable.
On récupère le solide dans le filtre.
Question 5
On ajoute très lentement de l’eau dans du sirop de menthe. Puis on mélange le tout.
On a d’abord un mélange homogène puis un mélange hétérogène.
On a d’abord un mélangé hétérogène puis un mélange homogène.
Avant mélange, en ajoutant tout doucement l’eau au sirop de menthe, on observe deux couleurs encore dans le verre. Cela symbolise les deux phases et donc le mélange hétérogène formé. Par contre, après mélange, les deux phases n’en font plus qu’une car le sirop se mélange très bien avec l’eau. Le mélange devient homogène.
On a un mélange homogène tout au long de l’expérience.
Avant mélange on observe deux phases dans le verre.
Lors de l’évaporation de l’eau salée, le sel restera en cristaux dans la coupelle, tandis que l’eau se sera évaporée.