Fiche de cours
Les muscles sont des organes du système musculaire capables de se contracter. Pour cela, ils reçoivent des ordres nerveux, et ils ont besoin d’être approvisionnés, notamment en glucose, du sucre qui vient des aliments que l’on mange, mais aussi en dioxygène qui vient de l’air que l’on respire.
Un muscle au repos est long et fin, alors qu’un muscle contacté est plus court et plus épais. On dit qu’au cours de la contraction musculaire, il y a un raccourcissement et un épaississement du muscle.
Comparaison de la composition du sang à l’entrée et à la sortie d’un muscle au repos :
Si on analyse 1 L de sang qui entre dans le muscle au repos, on se rend compte qu’il va contenir environ 0,9 g de sucre, environ 200 mL de dioxygène, et environ 490 ml de CO2.
À la sortie du muscle, on constate qu’il reste 0,8 g de sucre, ce qui signifie que le muscle en