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Fiche de cours
Méthode d’analyse scientifique
Toujours partir de l'observation avant d'effectuer des déductions.
Une déduction doit être basée sur des faits observés et des connaissances acquises.
Analyse du graphique
1. Observation et analyse du glucose
- Le taux de glucose diminue au cours du temps (observation sur le graphique).
- Le glucose est un nutriment pour les levures (connaissances de cours).
- La diminution du glucose indique que les levures l'utilisent pour leurs réactions métaboliques.
2. Observation et analyse de l’oxygène et du CO2
- Pendant les 100 premières secondes
- Le taux d'O2 diminue puis reste nul pendant la suite de l’expérience.
- Une diminution de l'O2 indique qu'il est consommé par les levures.
- Parallèlement, le taux de CO2 augmente, indiquant une production par les levures.
Conclusion : Les levures respirent au cours des 100 premières secondes.
Après 100 secondes
- L'O2 est épuis&eac
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